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商品
 
青菜漬 
 山形県村山地方特産の青菜は、冬の山形には欠かすことのできない味わいです。
525円 1袋 220g
おみ漬
近江商人の漬物、近江漬ーおみ漬
 青菜を細かく刻み、大根、人参、紫蘇の実などの香りと一緒に漬け込んだ風味と歴史ロマンあふれるお漬物です。
525円 1袋 220g

赤かぶ 
庄内地方の赤かぶ
 甘酢に漬け込まれた赤かぶは、自然な赤色に染まり、香り歯ざわり共に味わう楽しい逸品です。
525円 1袋 200g
   
サファイア真珠 (茄子の一夜漬)
 山形産の茄子をあっさり一夜漬にしました。暑い夏におすすめの逸品です。
6月初旬から9月下旬まで
525円 1袋 150g
さくら千枚
 
 桜の花びらと葉をあしらった大根んの千枚漬です。桜の香りと、ほのかな甘味が魅力の逸品です。
525円 1袋 170g
早春譜 (ふきのとう) 
 早春の香り豊かなふきのとうをのほろ苦い風味そのままに漬け込みました。お料理や味噌汁の具としても好評です。
525円 1袋 100g
以外菊(もってのほか)
 山形県産の紫色の食用菊を甘酢で漬け上げました。もってのほか美味しい菊・・説と皇室の菊の御紋を食べるとはもってのほか・・・・・説がある。菊のシャキシャキ感とほろ苦さが程よく、散らして寿司飯とご利用いただきますと色・香良しの菊ちらし寿司が出来ます。
525円 1袋 100g
ちび丸小なす (丸茄子の一夜漬)
 
 山形置賜地方の夏の風物詩、薄皮丸茄子を一夜漬にしました。清涼感あふれるお漬物です。
6月初旬から9月下旬まで
525円 150g
ごまごんぼ
 
 国産のごぼうとゴマと醤油をからめた、香り豊かなお惣菜です。
420円 1袋 130g
もっとおかわり 
 青菜漬を細かく切り、人参と松前こんぶを加えた粘りのある青菜昆布漬です。
420円 1袋 150g
虎の巻
 きゅうり、人参を白菜で巻き、菊で包み込む、更に昆布で〆て甘酢にやさしく落とし込んで漬け上げる虎の巻。漬物を漬ける究極の手間はまさに虎の巻・・・・姿形も虎模様・・・・サッパリ、シャキシャキ、高級酢の物を味わうが如し。虎ファンに贈るのも良し・・・・虎を食うも良し・・・
840円 1本 400g
セロリ 
525円 1袋 150g
もがみかぶ
525円 1袋 250g
紅星 さくらんぼ漬
525円 1袋 100g
田舎たくあん
525円 1袋 150g
べにばな商人
 大根紅花の糖蜜あっさり漬
735円 1本 600g
紅花笠
 尾花沢六澤大根を紅花と共に糖蜜に漬け込んだ、わりとあっさりの浅漬けです。(6月〜12月)
630円 1本 600g
わらび
 春の山菜、しょうゆ漬。一本のままお楽しみください。
525円 1袋 150g
山うど
  春の山菜、しょうゆ漬、香り良し。
525円 1袋 140g
山ふき 
 春の山菜、しょうゆ漬。
525円 1袋 170g
   

 
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TEL 023-634-4108 (よいまるはち
  FAX 023-634-4109

漬物処 丸八やたら漬本店   09:00〜19:00
食事処 香味庵まるはち
平 日 11:30〜14:00 (ランチ終了) / 17:00〜21:00 (オーダーストップは20:30)
(こうみあんまるはち)
土日祝日 11:30〜14:00 / 14:00〜17:00(漬物寿司・喫茶のみ)
17:00〜21:00 (オーダーストップは20:30) 年中無休
   

株式会社 丸八やたら漬   (営業時間: 8:30〜17:40)
〒990-0047 山形県山形市旅篭町(はたごまち)二丁目1−5    TEL 023-623-0310 FAX 023-624-3556   Eメール